我‧流浪‧文字

此行的龍蝦NO.3 

(在波士頓點的那份叫做蔥燒雙龍蝦，雖然很小隻，但姑且尊稱他們倆為龍蝦NO.1 & 2 吧)

我們選了 Boston --> New Brunswick 途中必經的龍蝦大本營 - 緬因州

為了這頓龍蝦大餐，連啤酒都要「龍蝦一下」

這款當地啤酒不僅LOGO可愛，喝起來也很不錯，可惜離開緬因州後我們再也沒在其他地方見過了 

Trenton Bridge Lobster 是緬因州吃龍蝦名點之一

他們強調，龍蝦是使用 "真正的海水" 烹煮，能夠鎖住龍蝦肉的鮮甜....(寫到這裡，口水又快流下來了)

所以，到店以後，雖然這麼說有點殘忍，但請先從這堆生猛的龍蝦中挑選一隻....晚餐.....

 < --- 你坎坎，我家老爺臉上的表情多麼地雀躍阿！

經由排在前面的老饕推薦，來這裡就是要吃硬殼龍蝦

所以老爺挑了硬殼、體積中上的這隻，看起來真的很漂亮 

可惜的是，雖聽聞緬因州的龍蝦又肥美又便宜

但是這家店很明顯的只有肥美，沒有便宜這回事，看看磅秤上的價格就知道了 =.=

USD$34，一磅要USD$12.95

搶劫阿～～～～

事後回想，龍蝦NO.3 是此行中最貴的一隻，後續好像再沒吃過一磅超過$8的龍蝦 =.=

好啦，就是你了，龍蝦先生/小姐.....

我雖然嫌棄你太貴，但從波士頓開了四個小時才見到你，我自然是不會放過地....嘿....嘿....嘿......

(好吧，我承認，當時本人已經餓到快起笑了)

把龍蝦裝到網袋之後，拿到外面的爐灶中烹煮

噹噹～ 招牌來啦，很原始的爐灶搭配鍋中滾沸的海水，有注意到嗎？這爐灶原始到還是燒木頭的喔！

此刻的我，真的覺得自己彷彿是劊子手 =.=

眼睛直盯著鍋爐，心想著：龍蝦生於斯(海水)，亡於斯  

然後....慢慢地流下口水來 XD 

等待時間約為20分鐘，龍蝦出爐！

龍蝦聞起來真還殘留點海水那種天然的鹹味

Trenton Bridge這家店會這麼有名，不失有他的道理

除了蝦螯的肉有點太韌，不怎麼好吃以外，其他部分的肉都很肥！

而且，兩磅多的龍蝦不小隻耶，光蝦螯就比拳頭大了   吃得很過癮 ^^

可是，除了龍蝦好吃以外的感想，當然還是要說一下 =.=

首先，Trenton Bridge從波士頓開車過去要四個多小時，尤其是晚上，路小又沒路燈，挺可怕的!

除非住在附近，否則我並不認為他的龍蝦有好吃到需要專程跑一趟的價值

好吃與價格，通常要達到一種平衡，才會令我們感到驚豔

Trenton Bridge Lobster的好吃度頂多中上，價格卻太不親民  

我跟老爺事後討論過，其實台灣的龍蝦更貴，Trenton Bridge算起來也可稱做一般價 (更何況這龍蝦足足快三磅)

但是，美洲東岸可以吃龍蝦的地點很多，相較之下，這家店自然就缺少了讓我們想再度光顧的衝動 ><

至於「海水烹煮」......

老實說，加東幾乎八成的店都這樣標榜，孰真孰假，就不得而知了

我還沒歪嘴雞到那種程度    

吃完龍蝦，我們準備跨過邊境前往今晚的休息站  -  Saint John, New Brunswick, CANADA 

這就是今天的總行程了 ↓

循著來時黑漆漆的路回頭，不知道實際上還要再開幾個小時的車......

這種心情真是詭異 

<Trenton Bridge Lobster>

網址：http://www.trentonbridgelobster.com

地址：1237 Bar Harbor Road, Trenton, Maine 04605

營業時間：

如要專程去嚐鮮，一定要注意營業時間喔，過了八點就不收客，過半分鐘都不行，我們親眼見過別人的慘況

~ END ~